お知らせ

お知らせ&お詫び
お知らせするのが遅くなりましたが、これからの弁当は今年からご予約のみとさせていただいてます。年末年始家族でいろいろ話し合い、いずれはそうしたいと考えていたタイでの暮しを早めることにしました。私は3年前はじめてタイにいきました。衝撃でした。街自体は日本のバブルの頃のように高層ビルが立ち並び、電車もたくさんある。若い子たちもめっちゃおしゃれ。けど、庶民は自分たちのスタイルで生活している。これからドンドン発展して行くんだろうなとおもうけど、日本とは違うと思う。初めてのときはただ安い！楽しい！が1番やったけど、2回目はほとんどお金は使わなかった。安いから沢山買うとゆうのは根本ちがうとおもうから。京都での暮しもなれてきて、有難いことにお弁当もボチボチ知って貰えてきた。頑張って続ければもっと知ってもらえるとおもう。旦那さんが会社をやめて2人でお弁当屋をはじめてからは、働くとゆうことの考えかたがすっかり変わってしまった。なんのために働くのか？今の現状は家賃、光熱費を払う為。タイにいけばそれが無くなる訳じゃなくむしろ最初はたいへんやろうな。それでも海外に行こうときめたのは、子供たちに一緒に見て感じて自分達の未来を切り拓いてほしいから。物を所有する事、お給料がいい事、それだけが豊かの象徴じゃないよって。当たり前になんでも簡単にてに入って、なんの疑問も持たず消費する事が当たり前の環境を変えようと思った。タイじゃなくてもって思わなかった。私のこころは3年前からタイ！！！でもいざ行く事だけでなにも決まって無い。言葉も話せないし、ビザは？すむとこは？生活は？今の家の片付けは？そんな状態。4月20日にまずはチェンマイに行くことにした。それまでのあいだ少しでも日本円をつくっておきたいので、割り切って2人ともバイトに行ってる。引越しも自分達でボチボチ。簡単に何とかなるとは思ってないけど、何とかしようと思って毎日情報収集。お世話になった、上田酒店さん、つきしずくさん、コイズミ楽器さん有難うございました！！京都にいる間は遊びにいきます。チェンマイがいいんやけど、バンコクがこくなってきてます。なにか情報あるかたはお願いします。勿論タイでもお料理の仕事はつづけます。有難うございました！！

追加

12月出店追加です。12月31日15:00~sea of green warehouse count down party2012-2013。今年のしめくくりです！

昨日ベジフェスでフライヤーを渡した人が嵐山から買いに来て下さいました。妊婦さんで小さいお子さんもいる。出産入院中に配達出来ますか？って事でした。喜んで！
あたしは3人の子供達それぞれ、東京、神奈川、大阪と別の場所でうみました。一人目はうちから遠く交通便も悪かったけど、安いってことで国立病院で。まだ26だったし、不安のほうが大きく出産の素晴らしさもわからずいやいや検診に行ってた。女性の先生指定で。なんど行ってもなれない検査台。脚を広げてカーテンが下がって、なんかいつもとちがう？。研修生だかなんだかしらんけど何人もいる気配。終ってから先生にきいたら実習やと。それならそれで最初に言って下さい、拒否できたんでしょ？実習はそっちの勝手で人を実験代みたいにすんなっ！て大泣きした。予約してても2時間まちはあたりまえやし、2人目の時は上の子がまだ2才になってなかったので個人病院にした。子供のころはけんこうそのもので病院にいくことも少なかったしなんか嫌いだった。けど、自分の子供となるとわかんないし、アレルギーだったりいろいろ行ったなー。幾たび毎度毎度哀しい、悔しい、むかつく！やねんな。真面目に医療に携わってる人ごめんなさい。病院って医者ってなに？と思うことおおくて。国保か社保にはいってても何千もとられて、何カ月後にくる通知みてびっくり。ほけんなかったらいくらやねん。出産なんで保険きかんねん。こんなんでＴＰＰ加入したらどないなんのよ。今は熱出そうが、下痢しようが、蕁麻疹でようが取りあえず様子見て、ゆっくり付き合うことで病院にはいかなくなった。病気にならない身体にすればいいこと。それでも骨折とかどうしたらいいのってのもあるわけで。それでもなんかあったら病院ってのはちがうよな。菌についても。病院だけに限らず世の中除菌除菌って。あたしは微生物や菌の素晴らしさ、有難さに日々感謝してるからいろんな場所で目にする除菌にたいしてわかってねーなーとおもう。赤ちゃんのお尻拭き、ウェットティッシュ、アルコールスプレー、平気で口とか拭いちゃってるけど気持ち悪い！当たり前になってること客観的にみるとひぇーってのいっぱい。あたし自身もそうだったこともいっぱい。だから今いままで以上に考えて世の中の当たり前に流されないようにしてる。これからの弁当ってつけたのも、そのまんまやけどこれからの人生たのしく健康で生きていくためには考え方も変えて行かなあかんと思ったから。すべてのことにいえること。当たり前に簡単になんでも手に入るから、たくさん食べ過ぎ、買い過ぎ、持ち過ぎ。大事に感謝して本当に必要なもんだけでいきていけるんだってこと。だからあたしは弁当の量が少ないとおもわれようが譲ら無い。肉や魚をたべないからって揚げもんや量を食べ過ぎて、苦しいーってなってたらいみないやん。もうチョイってところでやめとくほうが身体も軽いし、思考もさえる。からだのリズムも整ってあたしは絶好調やから。かんきょうや習慣をかえるのはストレスを感じるけどじぶんの体、家族の健康は自分がまもらなあかんし。新しい発見も有って楽しかったりするし。恵子ちゃんはいつも元気やねってゆわれることが多い。さいこうの褒め言葉やとおもってる。自分が元気やと上行くひとなんかいっぱいいてどんどん繋がって自分がめざす方向にすすんで行ける。だから感謝の気持ちと思いやりはわすれず笑って暮らしたい。笑う門には福来たるです。

12月の予定

12月の出店予定
9日(日)甘夏ハウスにてござれ市  10-17時位までお茶、Coffee、石鹸、スイーツ
15(土)ニョキニョキモール  10~  お茶、Coffee、石鹸、スイーツ
21(金)日仏会館にてル・マルシェ  11-19時  aeeen風野菜おでん、お茶、Coffee、石鹸、
22(土)知恩院にてナムシェ  10-16時  弁当、惣菜、お茶、Coffee、石鹸
 
火曜日は河原町丸太町つきしずくさん前
水曜日は千本丸太町上田酒店前
金曜日は寺町商店街コイズミ楽器さん前
     28(金)が今年最後の日です。
    2013年は1月8日(火)つきしずくさん前スタートの予定です。あくまでも！


京都に引っ越して来て一年。今年は京都の寒さを実感してます。やれ、クリスマス会、忘年会、新年会で忙しくなる時期ですが、発酵食品、身体を温めるものを意識して免疫力を落とさないようにして下さい。暴飲暴食で免疫力がおちてる所にウイルス、何より放射能物質が入り込んでくる！自分で防ぐしかないです。そんなあなたにノニ茶、パパイヤ茶はおすすめでーす(^O^)／

師走です

あっというまに2012も終ってしまうよー。旦那さんと二人三脚でこれからの弁当を始めて3カ月。ただただ楽しい！！生活はどどどっとくるしいけど。なのに毎日無農薬のおやさいたべてほんとのところすんごい贅沢な暮し何じゃないかと思う。それでも月末は家賃だの光熱費だの。お勤め人を辞めて自由人になるとこういうもんがなんかむだにおもえてくる。それでも街中に住んでる以上そう安くない家賃で。それでもいっこずつ少しずつでいいんだ。あたしは子供たちの同級生のお母さん同志の付き合いってのがどーーも苦手。小4のひなたがサッカーチームに入りたいとゆうので少しお話した。あまりに共通点ないので「旦那さんのお仕事は？」ってきかれて、お弁当屋ですとこたえた。給食じゃ無く弁当にしてますと。だっていろいろこわいでしょ？ってゆったら、「でもこうやって人類はほろびるんですよ。」？？？？？？はいっ？なになになにな？一見おおらかそうで実はびっくりするようなその発言。まーまー、そりゃ人間寿命がきたらしぬよ。じゃー毎日何思っていきてんの？しかもかのじよは去年大病をして死にかけたらしい。だからいいんです、ってなにがーーー？余計授かった命大切にしようよ。子供になんておしえんの？人間どうせしぬんやで。だから放射能まみれ、農薬まみれ、添加物まみれのもんたべていいんやでっておしえんの？そうやってなにも考えずに生きて来た結果がいまでしょ？目が点ってこうゆうときのことなんやっておもったわ。いまの日本の状況の捉え方って人それぞれやけどあまりにあまりなんでびっくりした。子供ってあたりまえに夢や希望もって毎日すごしてるもんやとおもってた。あたし自身小学校の時お弁当屋になりたいと思った時があった。うちは母が5才で亡くなったのでいとこんちやおばあちゃんに育てられたので、遠足のときなんか子供ながらに気ーつかった。で、ホカ弁とかじゃなく手作り弁当屋あったらなーとおもった。だからってずーっとそれを思って生きて来たわけじゃない。自分がやりたいことやってきたことが今の自分。日向が学校の発表で添加物について本かりてきたりしてる。あっこれママがゆうてることや！これも！って。子供は興味持ったことに対して凄いパワー。多分担任より凄いんちゃうか？未来の希望の子供たちよ、馬鹿な大人におしえてやってくれ。

協調性？

誉の親子遠足とゆうのに参加した。といってもちかくの梅小路公園まで歩いて行って普段どんなふうにあそんでいるかをみてみんなでお弁当をたべると言うだけやけど。それはそれはほのぼのしてて楽しかった。10人しかいないちいさな保育室で、園長せんせいはとても熱心だし食べ物のことも普通の民間の保育室よりは気にしてはる。それでもちょっとまったーってのはあってあたしはいちいちゆうから正直めんどくさがられてるおもう。なんどはなしても腑に落ちないのは、先生のゆう協調性。うちはあれはたべさせない、こうこうこうしてるっていうのが納得いかないらしい。ほかのこと違う物をたべさせるのがよくないと。宗教上お肉を食べ無い家庭の人にもそうしてきたと。信仰の自由でしょ？なんで一緒じゃないとだめなのよ？みんなとちがう=変ってうえつけてるだけやん。個性でしょ。あたし自身中高女子高の私立に通ってたから、はあー？ってなんどもかんじながら通ってた。「お母さんが良いものを追求していくのはいいこと。けどそれはこどもにとって弊害」やと。世の中の教育者ゆうなの公務員は自分たちが負担にならんように扱い協調性って表現で美化してるだけやん。まわりとちがう=変ってきめつけてるだけやん。日向の小学校の先生も、「日向くんお野菜すきなの？お肉たべたいでしょ？」なんの誘導じゃ！あたしは凄い思想を持ったベジタリアンではない。けど、今は何処で育って、何を食べてきたのか気になるよ。こわくてたべさせれないよ。食べて応援とかわけわからん大手企業が一杯あって、それでも安い、美味しいだけでこどもにたべさせれる？みんなと同じじゃなくほんとのことを教えてあげて自分でせんたくする能力をつけさせてあげるべきじゃないの？当たり前にものが溢れててなんでも簡単に手に入るって勘違いさせられる時代にうまれてきた子供達に。感謝の気持ち、思いやる気持ち、大事にする気持ち。あたしはLOVEとか平和、調和とかそんなスピリチュアルなきれいなことばだけではかわんないと思う。どんなにひかれようがあたしは毒はくよ。人を批判したりすることは自分に返ってくるもんやと思う。それでもあたしはあたしの表現しかできない。TwitterやFacebookではいい事ゆってても、実際は？って人いるし。あっ又ゆっちゃったー！これでいいのだ。

思うこと

we are what we eat    食べ物が心と身体を創るをテーマにお弁当やお料理をつくっています。
それ➕塩分はしっかり摂る事と少食をすすめています。お野菜は無農薬か有機の物、もちろん産地はこだわります。添加物がはいってる調味料、嘘んこのしおや合成のものも使わ無い。世の中は薄味、減塩はヘルシーとかとてもいいようにゆってる。お年寄りや子供、高血圧の人とかには特に塩分ひかえめにって。御近所で一人暮しのお婆さんがお弁当を注文してくれた。血圧が高めで病院に通っていてお医者さんから塩分ひかえるようにっていわれてるらしい。私の考えはお医者さんとは真逆で、ちゃんとした調味料でお料理すれば塩分そんなに気にすることないと思うよ、市販されてる物や本だしとか、味の素とかで濃い味になってるよと話した。取り敢えずためしてみたいとゆうこと。私は本来お酒好きで、さけのつまみになるような物が大好き。お肉や魚を使わ無い分ボリュームや、お肉から出る旨味が無い分工夫している。たまに、あっさり味とか薄味といわれることがあって、？って思う。そうゆうことゆうひとはたいがいファストフードとかラーメンとかジャンクなものが大好き。グルコサミンナトリウムにやられてんなーおもう。それはいちがんに若い人や子供にかぎらない。実際私のお婆ちゃんは何につけ味の素、ほんだしで味付けしてた。冷蔵庫にはマヨネーズ、ケチャップ、とんかつソース、ウスターソースが常備あって、味噌までダシ入りとか。どの料理もかけた物の味。ひとつひとつに添加物たっぷり。お年寄りこそそうゆう味の濃いのがすきやったりする。どうでした？って感想をきいたところ、醤油足しました言われた。やっぱりなーおもった。ほんとのおやさいの甘みや美味しさをシンプルに食べるってのをつたえんのは難かしい。おいしいやさいはなにもつけなくても、塩だけでおいしいのに。なんでもマヨネーズをかけるひと、食べる前から醤油やソースをかけるひと。それがちゃんとつくられてるものだったらいいけど。もうひとつは、現代人は食べ過ぎやと思う。カロリーとか一日30品目とか。身体が消化しきれんくて免疫力おちて、ほんで病気になる。そしたら病院行って薬もらって、とりあえず治まってって。物や食べ物が溢れてるから、貪欲にもとめて、身体が悲鳴あげててもきずかないで薬頼って。癌になったときの為に保険に入って。そんなことよりも普段の食事、習慣を見直すだけでむだなお金を使うことも病気になる事もないのになーと思う。外食した時あーお腹一杯苦しいーってよく言ってた。ホントそのとおり。苦しいんだよ。腹八分目ってゆうけど五分目位で丁度いいと思う。たまに友達なんかと食事する時普段よりたくさんたべるくらいでいいと思う。お腹すいてなければ一日三食たべなくっても死なないよ。かといって子供はいつでも成長期。だからこそバランスなにをたべさせるかは大事。まだまだ私は力不足でもっと勉強せなあかんなーとかんじます。がんばろー！！

11月の予定

11月は楽しいイベントにいろいろ出店です。
11月3日(土)武庫之荘交通公園にてハーベストマウンテンのフリマ
                    11-16時くらいまで
11月18日(日)神戸zinkにてloveday、フードだします。旦那さんLIVEします。
                    13-20時
11月25日(日)梅小路公園にてベジタリアンフェスティバル

                    10-16時

                     大阪PINE BROOKLYNにてLOVE PLANET瓶物だします。

                     15-22時
          この日は京都、大阪と2本だて。元々loveplanetに随分前からお誘いいただいてました。が、ベジフェスが台風で延期になってそれが同じ日！最初はやめにするつもりやったけど旦那さんと相談して、京都で弁当屋をするうえでイイ宣伝になればいいからってことで参加することに。にしても、だいぶ段取り決めてやらんとたいへんやな。
11月23日(金)甘夏ハウスにてギブミーベジタブル、お野菜が入場料とゆうのが面白い。

それ以外は火曜日はつきしずく、水曜日は上田酒店でこれからの弁当。ふたりでやり始めて3週間。いろいろ改善点がみえてきた。10月は実戦しつつのリサーチ。より良くなるように、自分たちが楽しんで続けられるようにどんどん変えて行こうとおもってます。

11月はloveのつくイベントがふたつ。つねにココロに愛を、たくさんのひとからあたえられそして少しでも与えれる事ができたらいいなとおもってます。
京都での2回目の冬が近づいてる。引っ越して来て良かったなー！