3月27日(火)ファームハウスカフェでの、塩麹ws無事終了しました。お越しいただいた皆さん有難うございます！
自分で理解しついるつもりの事を人に話すのって難しいなあ思います。でも子育てしている事が役に立ったなーと。

若い頃は仕事を人におしえたり、説明したりとゆうのがほんとできてなかったってつくづく感じました。
塩麹も単なるブームじゃなく、今ほんとに必要な物だとおもうし見直す物。
子育てで心がけているのはなんでもやる前から駄目駄目ゆわない事。まずチャレンジさせる事。考えさせる事。自分でやらせる事。
何事も自分が経験して無い事を人に話したり伝えるのって説得力無いと思う。だからいろんな経験をして欲しいと思う。失敗をおそれたりめんどくさがったりする事もあるけど、全て必要なことやから。
いろんな事を教えてあげたいし、何より自分自身がいっぱい感じて楽しみたい。やる前からめんどくさいとか、無関心の人ってもったいないなあかわいそやなあおもう。
今私達は、今までサボってた分いろんな事を自分たちで知らなあかん思う。自分で確かめなあかん。それが生活、生きて行く事全てに繋がるから。そんな想いでwsさせていただきました。
私達日本人はたくさんの知恵を持つ素晴らしい国民なんやってほこりに思って生きて行きたい！！

WSはこんな感じでした。

~menu~

ウェルカム酵素ジュース

豆腐の塩麹漬けクラッカーのせ

野菜スティック(塩麹バーニャカウダ風)、

菜の花塩麹豆乳和え

牛蒡と芽キャベツのクミン炒め

大根塩麹煮

玄米のお粥さん(黒胡麻塩、鉄火味噌)

水菜の塩麹即席漬け

味噌麹スープ

塩麹クッキー

お料理出すのにいっぱいいっぱい。

写真とれなかったあー！

有り難いことにみなさんによろこんでいただき、第二回もやりまーす！

春らしくなってきました。

又ずいぶんさぼってしまいましたが、京都に引っ越してボチボチ活動しています。1月は岩倉でたのしい日曜日というイベントに参加させてもらったり、クッキーだけでなくケーキや米粉のお菓子もやいています。最近は発酵にはまっていていろんな物を実験のように発酵させてます。一番の感動は麹ができたこと！塩麹なくてはいきていけないくらいかかせないので、だったらつくってみよう！って感じです。失敗もいろいろあるけどそれもまたたのしいのです。初京都の冬をビビってたけどなんとかのりきれそうやし。発酵食品や酵素ジュースのおかげもあり、家族の誰も風邪ひくことなく春をむかえられそう。私春生まれなのでこの時期そわそわしてきます。創作意欲もわいてくる。春よこーい！！そんなかんじで明日はいつもお世話になっている、岡本のfarmhousecafeさんの祝8周年フリマに出店させていただきます。3月27日(火)は、塩こうじのワークショップもさせていただきます。そのフライヤーは最後にupします。そのほかにもちらほら出店が決まっています。3月17日(土)は、パドマカフェにてマジョリカの宴、4月8日(日)は、第2回たのしい日曜日。4月29日(日)は国際会館にて、チャリティーイベントに出店します。それぞれ近くなったらくわしく告知します。きづいたらこれが新年のご挨拶(*^o^*)今年もどうぞよろしくです！！

楽しい！

食べ物について。わたしは何事にもジャンル分けするのが嫌い。~系とか、~っぽいとか、めんどくさい。京都に引っ越してきてからはほぼ肉、魚はたべなくなった。食べ物を意識するようになったのは、20歳をすぎてから。子供頃からお肉、特に牛肉はあまり好きではなかった。鶏肉も、以前つとめてたcafeでスパイスチキンカレーを出していてその仕込みで大量のお肉を切ってるうちしばらくたべれないじきも有った。今でこそマクロビやオーガニックとゆうのがしれわたっているけど、15年も前はそうじゃなかった。長女を妊娠中、ケーキやクッキーをおかせてもらってたお店の社長さんに「牛乳は絶対のんじゃだめ！アレルギーの一番の原因よ！」といわれた。そのお店も肉、魚はもちろん乳製品は出せないお店。すぐ近くには、オーサワがあってマクロビの料理教室もしてた。12年前の私はその重大性が半分も理解できてなかったとおもう。なーんにも意識して無い人より、ちょびっと気にしてるくらいやったなとおもう。有機の野菜も今ほど手頃じゃなかったし、自分達の生活のレベルからして続けていくのは正直しんどかったし。その後長男を出産してからはますます「生活」していくのに精一杯。できるだけスナック菓子はたべさせない、ファーストフード、コンビニ、冷凍食品は食べない。おやつはできるかぎり自分でつくってたけど。いろんな支払いをして削れる物が食費になってくる。車麩や凍り豆腐なんかもつかってたけど、簡単にボリューム感だせるお肉や魚をメインにってなってた。そのころから料理やお菓子作りがやらなあかんもんってなってきて、ほんとは凄い好きなはずがおっくうになってた。自分自身が年取ったのもあり、ここ何年かはお肉や魚はあったら食べる自発的に食べるとゆうのは減ってきてた。去年、三人目を妊娠してからはほんと受け付けなくなってきて、12年前に忠告されたことや、311、肉食、菜食についてあらためて考えるようになった。子供達もお肉お肉ゆわなくなったし、私自身がお料理を楽しんでる。クッキーやケーキもそうやけど、卵やバター、生クリーム、当たり前に使ってたものをつかわず作るゆうのは思ってるとおり作れんかったり失敗もするけど、試行錯誤するのは悪く無い。料理もそう。新しい発見とかあってほんと楽しい。考えたり、工夫したり、これって一生続けなあかんことやとおもう。便利が少し不自由になる、当たり前がそうじゃなくなる、そうゆうのを楽しんだり工夫することが大事やな。小麦アレルギーの誉の為に米粉のお菓子、何回も失敗してへこんだりしてたけど、ここ最近いろいろつくれるようになってきた。クッキー、パンケーキ、焼きドーナツ、プリン。卵バターなくてもおいしいのはつくれる。今日は何つくろーって毎日考えるのが幸せや。誉のアトピー又少し出てきてるけど去年とは違う。びわのは茶にびわのは風呂びわのはローション、びわのはクリームで乗り切る！！気付きのタイミングって人それぞれで必ずおとづれるとおもう。私は有り難いことにずーっとまえから少しずつ。そのときの自分の生活や状況で出来ることから少しずつ。でも今は日本人みんながきづかなあかん時！！自分がしってる情報や知識は共有しよう！

お久しぶりです！

早いものでもう11月も半ば。7月30,31日の展示会がおわってからはドトウの日々でした。色々ありましてお盆に「京都に引っ越そう！」とおもいたち、早速物件探し。はじめ「ここやっ！」と思った物件は家賃を上げたいと言い出し却下。ネットでとても気にいった物件は先約あり。とりあえず2件みせてもらうことに。が、見に行く前の日に「予約無くなったのでみれますよー。」の連絡。さっそく京都へ。まずは2件。パッとしない。さいごに期待の物件へ。「ここやーーーーっ！！！」ネットで見た以上にこうふん。速攻手付。けどすんなりすすまない。大家さんは「なんで大阪に務めててこっちに越してきはるんか？」と疑問。「なんでも簡単に手にはいり、便利が当たり前と思って、物をだいじにしない子供たちに感謝の気持ちを持ってもらいたい。自分も便利さに甘えてた所があるので、質素でもココロが豊かになる生活がしたいんです！！」と必死でうったえたらわかってくれた。しかも引越しは10月1日やのに9月10日にはかぎをくれた。引越してからも色々世話してくれる良い大家さんです。引っ越しがきまってからはタイ。こっちも思いつきでいくことになったので、チケットはなかなかとれないし、サーチャージは高いし。けどいくぞーってかんじで行ってきました。残念ながら上の2人はお留守番で1歳の誉だけつれて。たいはまるで20年前のいけいけの日本みたいでした。建設ラッシュ。けど国民は無関心な感じ。そのアンバランスさもタイ人のひとがらも大好き。またいくぞー。けど洪水で大変なことになってるなー。タイに住んでる友達も避難してるらしいし。少しでも早くおちつきますように。そしていよいよの京都暮らしスタート。たのしいんだなーこれがっ。何がってもう毎日がです。aeeenとしての活動は細々ですが今までどうりクッキー、ケーキの卸．クリスマス企画考えちゅう。詳細はのちほどーーー。

ありがとうございました！

無事展示会終了しました。たくさんきていただきホントありがとうございます。初日はオープン前からきてくれたり、フライヤーをみて来てくれたひともいました。感謝です。同じパンツでも履くひと、合わせるものによって全然違うんやなー思いました。自分で作ったのを客観的にみてやっぱりかわいいナおもたり(^^)修正するとこもみえたり、ほんと勉強になりました。ご注文いただいてる皆様、お盆までにはお届けできるよう頑張って作ります！！又こりずにやろうとおもてますので、またこりずに脚を運んでいただけると嬉しいです。
ディザネさん2日間お世話になりました。又、ご近所付き合いよろしくお願いします。

サルールパンツです!

今回はこんな感じです。

サイズはfreeeです。
当日用意してる数に限りがあります、サイズの変更やその他は受注生産受け付けます。
Aeeenのお菓子と一緒にお待ちしています。

＊訂正＊
お店（dix années)の営業時間は11時30分〜19時30分です。
私自身二日間ともいます。
お待ちしています。

焼けた！

ライオンロックフェスに行って来ました。子供達を連れてキャンプ。暑いけど海風がふいて気持ち良い。でもジリジリ照り付ける日差しはよけきれずめっちゃ焼けてしまった。海、温泉、音楽もう最高に楽しかった！！一番楽しみにしていた三宅くんは3日間のフェスをより最高にしてくれた。田舎に引っ越して自給自足してる人、サーフィン三昧の人、物作りをしてる人、音楽をしてる人いろんな人達と知り合えていろんな話をしていっぱい笑って いっぱい呑んでほんと楽しい時間を過ごせたな〜。いっぱいパワーも貰えたし自分達の生活についても考えたり。「行動」ってほんま行く、動くって事やなと実感。行かないとわからんし、動かんと感じれ無い。百聞は一見に如かず、これからも自分で動いて、観て、触れて、感じて、たのしんで、学んで、笑って、いろんな経験をしてそれを生かして物作りをしたいなあと強く強く思った。ほんま有意義な3日間でした！ただひとつキャンプには付きもんやけど、絶対に蚊じゃないであろう虫にさされてみずぶくれがいっぱい(Ｔ＿Ｔ)何年か前に淡路島でもおんなじようなことあって、めっちゃめちゃしつこかった！何ヶ月もたって忘れたころにぷくっとふくれ出して又かゆなる。それが何ヶ月も続いた。今回も又かあーと思うとめんどくさいな。子供達は無事で良かった！さあ、月末にむけてラストスパートやー！！